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약용식물관리사
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| 교육목표 및 교육내용
1) 건강에 대한 관심 증가로 무공해 작물에 대한 소비 증가
2) 자연식품에 대한 선호와 전통약용식물에 대한 관심 증대
3) 약용식물에 대한 고품질의 안정적 공급
4) 국산 약용식물 관리의 한 축을 담당하는 전문가 양성
5) 고부가가치의 약용식물 전문관리자 양성
교육내용

약용식물관리사가 갖추고 있어야 하는 기본 소양 및 관련법령 및 정보.
과목 교육내용
약용식물 개론 본초와 본초학의 이해, 기미론의 이해, 약초 및 생약, 약용식물의및 이용방법, 약용식물의 분류
약용식물 각론 약용식물의 명명방법과 주요작용, 각 약용식물의 특성 및 성분, 효능 및 효과, 주의사항, 주요 약용식물의 재배방법
약용식물의 관리 약용식물의 저장, 약용식물의 보관, 약용식물의 품질유지 및 향의 품질감별 방법
약용식물의 활용 한방의 이해, 외용법과 내복법, 약용식물 활용 시 주의사항, 약한 민간 식이요법
약용식물 관련법규 식품공전, 식품위생법, 건강기능식품에 관한 법률, 농산물 품
경력사항 소개


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